大连制冷设备浅析制冷行业存在的三大不足

        一是对引进的国外先进技术不能及时消化吸收。我国制冷行业的技术进步还远远不能满足其他行业发展的需要，特别是一些尖端技术及产品仍不能自主开发。 

        二是制冷行业整体素质有待提高。与国内其他行业一样，目前我国制冷行业高级技工人才严重缺乏已成不争的事实。

        三是技术开发资金投入不足，人才流失严重，国产品牌默默无闻。而国内的生产企业，为了证明自己的产品好、质量有保证，总喜欢这样告诉用户：我们的产品采用的是美国谷轮压缩机。

        长此以往，在国人心目中已经有了这样一个概念，只有采用了国外压缩机的制冷设备，产品质量才有保障。而国产品牌的压缩机将更无“出头之日”。 另一个产品是制冷阀门。近年来，冷鲜市场不断扩大，对制冷设备的需求也越来越大，制冷设备正扮演着越来越重要的角色。

        目前，我国阀门产品已经遍布国民经济各个领域，但在制冷行业国产阀门却难以立足。大多数制冷设备生产企业几乎说不出国产制冷阀门的生产商，但这些企业却没有不知道丹麦丹佛斯制冷阀门产品的。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。

        冷库的节能往往需要通先进的制冷改备、合适的系统匹配、灵话的应变措施和严格的运行管理得以实施，这就需要制冷技术人员在优化制冷工艺设计的基础上，熟悉节能需要、结合本项目特点，设计出完整的冷库节能自动控制流程图。

        冷库节能是冷库自动控制重要组成部分，凡冷库自动控制均由制冷和电气两部分内容组成，只有在两方面技术人员的共同努力下才能使冷库自动控制行之有效並使冷库节能落到实处。 树立食物冷藏供应链，将易腐、生鲜食物从产地收购、加工、贮藏、运送、出售，直到消费者的各个环节都处于规范的低温环境当中，以确保食物的质量，削减不必要的损耗，防止食物蜕变与污染。

        不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的大连制冷设备设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

        对于我国冷库将来的开展，能够参照和学习国外冷库的现有运作方式以及开展途径。在国外有很多公共冷库，运用者选用租赁的方式，大连小型冷库缔造的规划扩展能够有效地节省本钱，所以大型的综合型冷库是我国冷库设备将来开展的一个必然趋势。